タラバガニのお勧め調理方法

タラバガニの一番おいしい食べ方って何ですか?

タラバガニを美味しく食す一番の方法は『姿焼き』でしょう。炭火で焼いて塩・お酒を適量ふりかけて赤くなった身をむしゃぶりつく!これがやっぱり最高じゃないでしょうか?活きタラバガニなら刺身という選択肢も捨てがたいですね。タラバガニの活き刺身はお店で食べるといいお値段してしまいますので取り寄せで自宅で食べた方が安上がりですね。
蒸し焼きは蟹のエキスを損なわないのでタラバガニ1匹を食べつくすというのにはもってこいだと思います。

 

結論:素材が素材なだけにシンプルに食すのが一番カニ本来の味を楽しめる

 

簡単調理方法

焼く:
1 食べやすいように殻を半分割っておく 2 コンロやオーブンで焼く(塩・お酒適量振る) 3 ポン酢などお好み調味料につけ食べる

 

 

我が家の伝統のタラバの食べ方!!

我が家では通年正月になると必ずタラバガニを食べます。食べ方は超簡単!茹でたタラバガニを軽く冷まして剥いて食べる・・それだけです。
ちなみに身につけるのはマヨネーズです。なぜか昔から我が家ではこの食べ方をします。タラバガニの身はボリューム満点なので食べごたえ抜群です。マヨネーズをつけるだけのシンプルな食べ方ですがこの食べ方が自分的には群を抜いて一番というか慣れ親しんだタラバの味となっています。
茹でるとタラバの旨味が抜けてしまうと言いますがそれでも十分すぎるくらいタラバガニは美味しいのです。

 

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